Это интереснейшее кафе-пиццерия когда-то стало для Ростова-на-Дону прообразом целого класса демократичных заведений, совмещающих несколько форматов. Много лет назад сюда, в «Американ Эль Пиццу» и расположенный тут же пивной ресторан «Добрый Эль» практически ежедневно, задолго до открытия выстраивались очереди. И этот заветный адрес – Тургеневская улица, дом 43/44, неподалеку от пересечения с Буденновским проспектом – учили наизусть. Что за прошедшие годы изменилось? «Эль Пицца» и «Добрый Эль» на Тургеневской стали только лучше. Однако очереди перед входом рассосались. Почему? Ответ на удивление прост. Дело в количестве заведений.
«Добрых Элей» и «Американ Эль Пицц» в Ростове-на-Дону за это время открылось много. Возникла широкая сеть спорт-баров «Добрый Эль» и сеть пиццерий «American Эль Pizza», охватывающая практически весь город. Но «тургеневские» «двойные Эли» для многих ростовчан останутся первыми, и самыми любимыми. Ведь строили их с особой тщательностью и любовью. И хотя в этом описании я должен по идее рассказывать о пиццерии «Американ Эль Пицца», никак нельзя обойти вниманием и пивной ресторан «Добрый Эль». Не только из-за того, что у него тот же адрес. «Эль Добрый» и «Эль Пицца» фактически представляют собой единый комплекс. И блюда одного заведения можно заказать в другом.
Начать с «Доброго Эля» стоит хотя бы потому, что открывается это заведение раньше – в 11 часов утра. А «Американ Эль Пицца» только в 16 часов. Хотя работают оба заведения допоздна – до полуночи или даже до 2-х часов ночи, в зависимости от дня недели. Пивной ресторан «Добрый Эль» на Тургеневской, 43/44, занимает первый и часть второго этажа старого ростовского доходного дома. Пиццерия «Американ Эль Пицца» находится прямо под ним, в цокольном этаже. Хотя в американскую пиццерию с улицы ведет отдельный вход, удобнее туда пройти именно из «Доброго Эля». А можно остаться наверху, занять стол у окна, или на балконе, и именно туда заказать фирменные «американские эль пиццы».
Наверху, в «Добром Эле», действительно комфортно и красиво. Деревянная мебель и отделка стен, удобные сиденья и, главное, фирменное пиво и блюда очень напоминают берлинские гаштеты. Однако речь сейчас не о них. Наша главная цель и главный интерес – «Американ Эль Пицца». И сюда нужно зайти хотя бы раз в жизни, дабы почувствовать себя в абсолютно ином мире. Мире настоящей Америки. В цокольном этаже, в «American Эль Pizza» на стенах висит множество настоящих, не прилизанных киношных фотографий американских городов, на входе стоит фигура американского копа, а в пол вмурованы бронзовые символы Нью-Йорка.
Интерьер «тургеневской» «American Эль Pizza» сделан по образцу демократичных американских кафе, или пиццерий, или ресторанов. В Америке вообще любую харчевню, типа Макдональдса, принято именовать рестораном. Ростовскую «Эль Пиццу» называют скромнее – просто пиццерией. Хотя по интерьеру, обслуживанию, ассортименту и качеству блюд она скорее соответствует хорошему кафе. Судите сами: в большом красивом зале «American Эль Pizza» расставлены полтора десятка широких столов, рядом с которыми стоят мягкие ярко-красные диваны и стулья. Есть столы на двух и четырех человек, есть для больших компаний.
На каждом столе, напротив каждого гостя, лежит большой ламинированный лист меню, с одной стороны которого нанесены блюда пиццерии «American Эль Pizza», а с другой – пивного ресторана «Добрый Эль». Это очень удобно: заняв свободный стол, можно сразу обдумать свой заказ, причем не только из блюд «Эль Пиццы», но и «Доброго Эля». Впрочем, придя в пиццерию, нужно ли лишать себя удовольствия отведать настоящую американскую пиццу? Или Вы приходите в «American Эль Pizza», чтобы бесплатно поиграть в дартс, миниатюрный футбол и смотреть на больших экранах спортивный матч? Без хорошего пива и хорошей закуски? Не понимаю…
Фирменные блюда кафе «American Эль Pizza» - настоящие, большие американские пиццы. Это культовое блюдо Америки. Я уже как-то рассказывал, что в одном только Нью-Йорке этих пицц за год съедают в два раза больше, чем во всей Италии. Причем американская пицца более пышная, с толстой, долго не остывающей пышкой и сытным наполнением. И огромным разнообразием вкусов. Как и много лет назад, в карту блюд «Американ Эль Пиццы» входит 10 больших (по полтора килограмма!) американских пицц. Плюс без малого три десятка пивных закусок, салаты, супы, пасты. И полтора десятка основных, фирменных американских блюд из мяса, птицы и морепродуктов.
«Великолепную десятку» фирменных «эль пицц» знают и любят очень многие ростовчане. Не только те, кто постоянно ходят в «American Эль Pizza», но и те, кто заказывает их с доставкой на дом. Самые доступные по цене – «Американская Маргарита» и «Манхеттен». В «Маргариту» входят сыры пармезан, моцарелла и мимолетте, а также шампиньоны и помидоры, орегано и базилик, плюс фирменный пицца-соус. В «Манхеттен» вместо помидоров и сыра мимолетте включены зеленая стручковая фасоль и болгарский перец. Эти пиццы вкусные, однако мне больше нравятся следующие за ними в меню полуторакилограммовые американские пиццы, чуть дороже. И нравятся они не только мне…
Кроме «American Эль Pizza», я нигде в России больше не встречал оригинальную пиццу «Нью-Йорк New-York», с несколькими сортами сыра, беконом, ветчиной, колбасой, грибами и овощами и… большим зеленым яблоком посередине. И не видел в меню других заведений пиццу «Планета Голливуд», с копченой индейкой и куриным филе (сыры, шампиньоны, овощи, зелень и пицца-соус, само собой, входят в нее по определению). Но самая потрясающая пицца в «Американ Эль Пицце», на мой вкус – «Беверли Хилз». Только представьте (или лучше попробуйте): слабосоленая семга и форель, красная икра и ананасы, маслины и оливки, сыры моцарелла и пармезан, орегано и базилик… Райское угощение. Как само это место.
Можно долго рассказывать обо всей гамме вкусов, всей палитре цветов и всем ассортименте пицц «American Эль Pizza». Давайте оставим на следующий раз описание «эль-пицц» «Родео Драйв» и «Техасский Рейнджер», «Гранд Каньон» и «Дикий Запад», «Майами Бич»… И вспомним, что «American Эль Pizza» называют не только пиццерией, но и хорошим кафе. Тут можно выбрать огромное количество закусок под пиво. Здесь в меню есть вкусные салаты. К примеру, «Цезарь» с курицей, креветками или с лососем, салат «Луизиана» и «Американо». Есть тут крем-супы: томатный, грибной и с семгой и сухариками. Любители «Италии» заказывают пасту: фарфалы, спагетти, спироллы с разными соусами, грибами или морепродуктами.
Однако лично я не могу представить себе «American Эль Pizza» без трех вещей: без пицц, без пива и без фирменных основных (мясных, овощных и рыбных) блюд. О пиццах я вкратце рассказал, пиво впереди. Теперь самое время поведать о фирменных «эль-блюдах». Все они приготовлены в американском стиле и по американским рецептам. Картофель фри с сыром и беконом. Дольки острого картофеля «по-деревенски». Вестерн омлеты с разными добавками. Куриные крылышки и «куриные пальчики» (точнее, обжаренные брусочки куриного филе). Кантри-жаркое из куриных потрошков с картошкой и грибами, или из свинины с овощами. Свиная грудинка барбекю и свиные ребрышки. И это еще не весь перечень фирменных основных блюд «Американ Эль Пиццы».
Если же Вам интересен мой совет, возьмите потрясающий медальон семги с креветками, овощами и рисом, либо «Индиану Джонса» - жаренную на гриле свинину, обернутую в бекон с овощами. А на большую компанию – гигантский «Мясной Кинг сайз», королевский набор из куриных крылышек и пальчиков, свиных ребрышек, грибов, картофеля и острого соуса. Либо «Морской Кинг сайз», из семги и креветок, мидий и осьминогов, колец кальмара и риса с овощами. Под пиво – то, что надо. «Под пиво», ибо в «American Эль Pizza» приходят не только и не столько есть, как пить. Пить Пиво. Знаменитое «живое» разливное пиво «частной пивоварни Игоря Дорошенко».
Сейчас в пивной карте кафе-пиццерии «Американ Эль Пицца» представлены 9 сортов «дорошенковского пива». Это 3 вида пива «Добрый Эль» - легкое, крепкое и имбирное. Плюс 3 нефильтрованного «Берлинского» пива – светлое, темное карамельное и белое пшеничное. А еще уникальный красный «Октоберфест» (пиво, которое бывает, увы, не всегда, а лишь в сезон). И янтарный «Пражский град». И удивительная «Медовуха»… Подобных напитков в Ростове-на-Дону не варит больше никто. Уникальное, вкусное пиво (по ооочень привлекательной цене), оригинальные пиццы и настоящая американская еда – вот почему мы идем в «American Эль Pizza». Вы с нами?
